Каково происхождение знаменитых чаев улун?

Чай Улун, известный своим уникальным положением между зеленым и черным чаем, является любимым напитком во всем мире. Как поставщик знаменитого чая, мне выпала честь глубоко вникнуть в происхождение различных знаменитых чаев улун. В этом блоге мы отправимся в путешествие, чтобы открыть для себя богатую историю и места рождения некоторых известных сортов улуна.

Те Гуань Инь (Железная богиня милосердия)

Те Гуань Инь – пожалуй, один из самых известных чаев улун. Его происхождение можно проследить до уезда Аньси в провинции Фуцзянь, Китай. О его открытии ходят две основные легенды. Одна легенда рассказывает о набожном деревенском буддисте по имени Вэй Инь. Он регулярно приносил жертвы статуе Железной Богини Милосердия в соседнем храме. Однажды ночью ему приснился сон, в котором богиня привела его в пещеру и показала необычное чайное растение. Проснувшись, он последовал указаниям своего сна и нашел растение, которое принес и вырастил.

Другая легенда связана с ученым по имени Ван. После засухи он нашел на скале чайное растение, которое все еще росло. Он вернул его и воспитал. Чай, произведенный из этого растения, имел исключительное качество и стал предшественником Те Гуань Инь.

Уникальный климат и почвенные условия Аньси идеально подходят для выращивания Те Гуань Инь. В этом районе есть холмистая местность, туманные горы и субтропический муссонный климат. Почва богата минералами, которые придают чайным листьям особый вкус и аромат. В компании Famous Tea мы поставляем галстук Гуань Инь из самых уважаемых чайных плантаций Аньси, чтобы обеспечить высочайшее качество. Если вы хотите попробовать наш выбор галстука Гуань Инь, вы также можете изучить нашЗнаменитый чай чунми 25 г Популярный в Западной Африке ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙза возможность попробовать этот изысканный чай.

Да Хун Пао (Большой красный халат)

Да Хун Пао — еще один культовый чай улун с долгой и легендарной историей. Он родом из гор Уи в провинции Фуцзянь. Легенда, связанная с Да Хун Пао, одновременно увлекательна и героична. Говорят, что во времена династии Мин один ученый, направлявшийся на императорские экзамены, заболел недалеко от гор Уи. Добрый монах из храма Тяньсинь Юнлэ заварил для него чай, используя листья особого чайного растения, растущего на скалах. Ученый чудесным образом исцелился и продолжил свой путь к экзаменам, где добился больших успехов. В благодарность он вернулся в храм и подарил чайному растению красную мантию, дав чаю свое название.

На скале Девяти Драконов в горах Уи осталось всего шесть древних чайных деревьев Да Хун Пао, и теперь они охраняются как национальное достояние. Современный чай Да Хун Пао тщательно размножается из исходных материнских деревьев. Уникальная геология гор Уи с их красными скальными образованиями и высокой влажностью имеет решающее значение для роста Да Хун Пао. Чай имеет сложный вкусовой профиль, часто с нотками жареных орехов, карамели и цветочными оттенками. Как известный поставщик чая, мы гордимся тем, что предлагаем широкий выбор высококачественного чая Да Хун Пао, который отражает суть этого легендарного напитка.

Донг Дин Улун

Дун Дин Улун родом из горы Дун Дин в округе Наньтоу, Тайвань. Чай выращивают в этой местности уже более века. Большая высота горы, прохладный климат и обильные осадки создают идеальные условия для выращивания чая. Чайные кусты на горе Донг Дин тщательно подрезаются и за ними ухаживают, что обеспечивает получение листьев высокого качества.

Дун Дин Улун известен своим легким цветочным ароматом и нежным, слегка сладковатым вкусом. Его часто обрабатывают методом полукомкового прокатывания, что придает чайным листьям уникальную форму. Процесс приготовления чая Дун Дин Улун — это тонкое искусство, включающее завяливание, встряхивание, окисление и обжарку. В компании Famous Tea мы тесно сотрудничаем с местными чайными фермерами на Тайване, чтобы получить лучший улун Донг Дин. Наша приверженность качеству гарантирует, что каждая чашка нашего Улуна Донг Дин доставит настоящее и восхитительное удовольствие от чаепития.

Али Шань Улун

Али Шань Улун выращивается в горном массиве Али Шань в округе Цзяи, Тайвань. Большая высота региона Али-Шань (до 1400–2600 метров над уровнем моря), а также прохладные температуры и частая облачность придают этому чаю особые характеристики. Медленный рост чайных листьев на больших высотах позволяет им накапливать больше аромата и питательных веществ.

Али Шань Улун известен своим свежим фруктовым ароматом, часто с нотками персика, абрикоса и личи. Он имеет прозрачный бледно-желтый ликер и сладкий, освежающий вкус. В процессе приготовления чая Али Шань Улун особое внимание уделяется легкому уровню окисления, чтобы сохранить его натуральный вкус. Как известный поставщик чая, мы стремимся донести свежий и нежный вкус Али Шань Улуна любителям чая по всему миру.

Феникс Дэн Конг

Феникс Дан Конг — сорт чая улун с горы Феникс в Чаочжоу, провинция Гуандун. Чай имеет долгую историю, восходящую к династии Сун. Существует более 100 различных сортов Phoenix Dan Cong, каждый из которых имеет свой уникальный вкусовой профиль.

Уникальный вкус Phoenix Dan Cong обусловлен, главным образом, разнообразием чайных деревьев и местным микроклиматом. Некоторые из хорошо известных сортов включают ароматизаторы со вкусом миндаля, со вкусом орхидеи и со вкусом имбиря. Процесс приготовления чая очень сложен и требует большого мастерства. Он включает в себя увядание, встряхивание, ферментацию и обжиг. В Famous Tea мы предлагаем разнообразный выбор чая Phoenix Dan Cong, что позволяет покупателям изучить широкий спектр вкусов и ароматов, которые может предложить этот чай.

Помимо чая улун, мы также предлагаем другую высококачественную чайную продукцию, такую как:Блчак ЧайиЧай с серебряной улиткой. Наша команда увлечена чаем и стремится закупать лучшие чайные листья из самых уважаемых чайных плантаций по всему миру.

Если вы любитель чая, владелец чайного магазина или дистрибьютор, желающий добавить в свой ассортимент высококачественную чайную продукцию, мы приглашаем вас связаться с нами для закупок и переговоров. Мы более чем рады обсудить, как мы можем удовлетворить ваши конкретные потребности в чае и предоставить вам лучшие чайные решения.