Органический чай Premium 41022 Ливия Пустыня

Органический чай Premium 41022 Ливия Пустыня

КОНТАКТЫ Кэрри

008617857509919

ЧЧЧЧЧ1

Эл. адрес:

Carrie@dapengtea.cn/Carrie@hoututea.com

Что представляет собой традиционный ливийский чай с мятой?

Ливийский мятный чай, или Шахи Аала, во многом похож на марокканский мятный чай, но есть несколько существенных отличий, особенно в форме подачи и ингредиентах. В Ливии чай традиционно заваривают без сахара, хотя в наши дни его часто добавляют, а ливийский мятный чай всегда имеет сверху слой слегка желтоватой пены, через которую чай пьют. Последний стакан чая становится еще более особенным благодаря добавлению вареного арахиса без кожуры или жареного миндаля.

Как и в случае с Марокко, чай стал популярен в Ливии в 19 веке, хотя тогда его подавали семье и гостям только богатые и важные люди. Со временем, когда он стал более доступным для простых людей, появилась знаменитая Алла, наряду с ливийской чайной посудой и характерным для Ливии способом подачи готового напитка. Алла обычно изготавливается из цветного и украшенного металла, в наши дни в основном из нержавеющей стали, и к ней прилагаются еще три контейнера разного размера: самый большой для сахара, следующий размер для чая, а самый маленький из три для благовоний. Как и марокканский чай, Шахи аль-Алла является частью ливийской культуры, подается гостям в знак радушного приема, и, как и в случае с марокканским чаем, торопиться за ним неприлично: подавать и пить чай по-западному считается неприличным. считается грубым, например, сказать кому-то: «Поторопись и уходи!» и это полная противоположность гостеприимству, которое сопровождает мятный чай в арабском мире. Первый раз мне предложили ливийский чай в доме друга. Его подавали на маленьком круглом столике, покрытом красивой тяжелой скатертью, на котором стояли поднос, специальные чайные чашки и разные чайники — один для чая, другой для воды. Кроме того, там была подставка для сахара, металлическая чашка под названием лигама, небольшой горшочек для благовоний и губка для чистки.