В том числе оттенок коричневого, сухой, яркий и темный, однородный, а также наличие ненормального цвета, плохого обесцвечивания и так далее. Цвет зеленого чая также зависит от типа чая, например, чай для бровей, жемчужный чай. Хуйбай бывает серо-бело-зеленым. Маофэн темно-зеленый и слегка коричневый, а ломтики дыни Лунцзин Юлу изумрудно-зеленые. Одним словом, цвет должен быть глубоким и свежим, влажным и равномерным. Темные и сухие, светлые и неровные или даже с неравномерным цветом, неполноценным обесцвечиванием, образованием пузырей и пятен – все это продукты низкого качества. В частности, следует отметить, что изогнутая часть чайной палочки также должна быть ровной и умеренной, чтобы быть высшим сортом. При определении формы и цвета чай следует смешать равномерно, посмотреть вверх и вниз и сделать так, чтобы свет исходил спереди и сзади для сравнения.
