Заваривание и дегустация чая Маофэн
Правильные методы заваривания могут полностью раскрыть натуральный аромат и тонкий вкус Хуаншань Маофэн.
1.Чайная посуда: Чашки из прозрачного стекла — лучший выбор для наблюдения за тем, как чайные листья раскрываются в воде; Белые фарфоровые гайвани также рекомендуются для передачи оригинального чистого аромата чайного ликера.
2. Дозировка чая. Идеальное соотношение чая-к-воды — 1:50. Поместите 3 грамма чая в стеклянную чашку емкостью 200 мл.
3. Температура воды: это самый критический момент. Используйте горячую воду температурой 80–85 градусов. Кипящая вода обожжет нежные бутоны, сделает настой желтым и выявит неприятную горечь и терпкость.
4. Метод заваривания: настоятельно рекомендуется использовать метод среднего настаивания. Сначала налейте в чашку треть горячей воды, добавьте заварку и осторожно встряхните, чтобы чай увлажнился. Как только аромат высвободится, наполните чашку на семь-десятых. Таким образом, аромат можно прекрасно разбудить.
5. Дегустация: перед употреблением настаивайте 2–3 минуты. Одну и ту же порцию чая можно-заваривать еще 2 или 3 раза.
💚 Польза для здоровья и рекомендации по питью
• Основные преимущества: чай, богатый полифенолами, кофеином и аминокислотами, регулярное употребление освежает разум, помогает пищеварению, сжигает жир и утоляет жажду. Он также очищает внутреннее тепло и обладает антибактериальным действием, что делает его идеальным для ежедневного ухода за здоровьем.
