Il existe des centaines de variétés de thé à travers le monde. Звезда неоспоримая, le thé vert est le plus réputé et possède le plus de propriétés thérapeutiques, particulièrement reconnues en China et au Japan. Contrairement aux thés fermentés, semi fermentés, noirs, blancs et fumés, le thé vert ne subit aucune трансформации и сохранения ainsi toutes ses vertus. Parmicelles-ci, des etudes ont pu reveler son action stimulante, tonic et exitante. Comme ses confrères, le thé vert renferme de la théine, аналог вещества а la coffeeine, mais contenue en plus faible quantité que dans le cafe. Son action s'exerce sur les neuroux, pour favouriser l'activité psychique et aider l'organisme à lutter contre la усталость. Moins nocive et plus résistante sur la durée que celle du cafe, elle permet d'augmenter la vigilance et de stimuler l'intellect.
Aussi, deux tasses de thé vert représenteraient, en antioxidant, l'équivalent de sept verres de jus d'orange frais. En revanche, contrairement à ce qui circule à son sujet, le thé vert ne fait pas maigrir. Très riche en eau, il participe à l'elimination des токсины et n'apporte aucune калорий, à условие d'être консоме природы, mais c'est là sa seule propriété amincissante.
