В большинстве регионов Северного полушария летом наблюдаются высокие температуры, особенно в Северной Африке и на Аравийском полуострове, где густонаселена пустынями. Днем им приходится терпеть палящее солнце, и даже если ночью дует ветер, он не может скрыть приносимую летом жару. В это время очень уместно выпить чашку зеленого чая.Мятный чайочень популярен в регионе Магриба в Африке, и летом его можно добавлять в кубики льда. Основным ингредиентом мятного чая является зеленый чай (чай Чунми илипороховой чай).
Зеленый чай содержит чайные полифенолы и кофеин, которые могут стимулировать секрецию желудочного сока и способствовать расщеплению жирной пищи. Он подходит для сочетания с продуктами с сильным вкусом, например, с летним барбекю. Кофеин в чае — это природный алкалоид, который придает чаю уникальный вкус и оказывает множество положительных эффектов на здоровье человека. Кроме того, полифенолы чая и кофеин способствуют испарению пота и рассеиванию тепла, помогают снизить температуру тела и облегчить дискомфорт, вызванный летней жарой. Поэтому он очень подходит для питья жарким летом.
