До заваривания он имеет уникальный и несколько странный вид, и в нем нет неправильного китайского жемчужного чая. Он сделан из чайных листьев и почек, скатанных в маленькие круглые частицы, похожие на свинцовые таблетки, которые использовались в ранних мушкетах.
В Китае жемчужный чай называют «чжу ча», что буквально означает «жемчужный чай» или «пороховой чай». Говорят, что его английское название происходит от имени британского портового служащего, который однажды описал предварительно приготовленный вид чая, который буквально похож на порох.
Однако существуют и другие малоизвестные теории, связанные с названиями чая, например, «свежее заваривание», происходящее от мандарина. На правильном диалекте словосочетание «свежезаваренный» звучит как английское слово «порох».
Наконец, предполагается, что название жемчужного чая произошло от «потрескивающего» звука, издаваемого во время заваривания, похожего на звук винтовки. Есть ли правда в этих историях — спорный вопрос. Однако название осталось неизменным на протяжении веков, хотя загадочная завеса существует до сих пор!
