Окончание производства: цифровая и интеллектуальная трансформация всей чайной производственной цепочки
1. Популяризация смартачайные сады: Дроны, датчики почвы, искусственный интеллект для идентификации вредителей и спутниковое дистанционное зондирование используются для управления чайными садами, заменяя традиционное -зависимое от погоды ручное приготовление чая-стандартизированным производством.
2. Запуск интеллектуальных производственных предприятий. Были построены производственные линии Индустрии 4.0 для производства черного чая Сяогуаньча, Цимэнь и чая Фэнцин Дяньхун, оснащенные автоматической сортировкой чая с помощью искусственного интеллекта и системой завядания/ферментации с цифровым-контролем температуры, что значительно стабилизирует качество продукции.
3. Прорыв в технологии производства: микробная технология применяется для стабилизации ферментации золотых цветов при производстве чая из фу-брика, а технология низкотемпературной холодной экстракции массово-производится для производства чая холодным-завариванием. V. Существующие болевые точки отрасли в 2026 году
-----1. Чрезвычайно низкая концентрация брендов: на фрагментированном рынке работают более 70 000 чайных предприятий;мировые-известные бренды чаяих мало, несмотря на многие известные сорта чая.
-----2. Жесткая гомогенизация недорогих чайных продуктов, вызывающая жестокую ценовую конкуренцию на онлайн-платформах.
------3. Слабые зарубежные каналы сбыта; Китаю не хватает ценовой власти на мировом рынке элитного чая, и он в основном выступает в качестве поставщика сырья.
------4. Спекулятивные пузыри сохраняются вокруг древнего дерева и знаменитого горного чая без единых стандартов рыночного ценообразования (провинция Юньнань опубликовала индекс цен на чай Юньнань для стандартизации рыночного порядка).
