Помогает ингибировать сердечно-сосудистые заболевания Полифенолы чая играют важную роль в метаболизме жиров человека. В организме человека наблюдается повышенное содержание холестерина и триглицеридов, отложение жира во внутренней стенке сосудов, образование атеросклеротических бляшек и других сердечно-сосудистых заболеваний после пролиферации гладкомышечных клеток сосудов. Полифенолы чая, особенно катехины ЭКГ и ЭГК в полифенолах чая и продукты их окисления теафлавины и др., помогают ингибировать гиперплазию этой бляшки, уменьшают образование фибриногена с повышенной вязкостью свертывания крови и снижают свертываемость крови. ясно, тем самым препятствуя атеросклерозу.
