Научно-технические инновации позволяют чжэцзянскому чаю формировать свою основную суть
Недавно репортеры посетили Шэнчжоускую комплексную экспериментальную базу Научно-исследовательского института чая Китайской академии сельскохозяйственных наук, «умный мозг» чайной промышленности Чунми и порохового чая. Следуя по извилистой горной дороге, ряды чайных деревьев спускаются вниз по склону холма, где исследователи собирают образцы и записывают ключевые показатели в режиме реального времени.
«База занимает площадь 341 му (около 23 гектаров), включая питомник ресурсов зародышевой плазмы чая национального-уровня, в котором хранится более 5000 новых селекционных материалов. В настоящее время основными продвигаемыми сортами являются «Чжунча 108» и «Лунцзин 43», — пояснил Чжан Цзяньян, заместитель директора базы в Шэнчжоу. Он добавил, что исследовательская группа базы сосредоточилась на прорывных селекционных достижениях в области устойчивости к болезням и вредителям, высокого аромата и пригодности к механизации, в результате чего было выведено 28 улучшенных сортов национального-уровня. Среди них четыре новых сорта,-подходящих для механизации, успешно заполнили пробелы в отрасли, устранив сортовые барьеры для механизированного и-масштабного развития чайной промышленности. Технологии экологического возделывания, улучшения почвы и борьбы с зелеными вредителями были эффективно внедрены и широко применяются, заложив прочную основу длявысококачественное-и безопасное сырье для экспорта чая Чунми и чая Gunpowder.
Научно-технические инновации расширяют возможности не только областей, но и мастерских. В производственном цехе г.Шэнчжоу Хоуту Чайная Компания, ООО,корзины с чайными листьями проходят ряд стандартизированных и тщательных процессов, включая сортировку, рафинирование, смешивание и упаковку, чтобы превратить их в чай-высокого качества, экспортируемый за границу.
Сообщается, что в последние годы в городе Шэнчжоу активно внедряется современное оборудование, такое как интеллектуальные сортировщики цвета, электростатические устройства для удаления примесей, рентгеновские-аппараты и автоматизированные устройства для усиления аромата-, создав первую в провинции интеллектуальнуюЛиния по производству порохового чая. Благодаря «оборудованию, заменяющему рабочую силу,-контролю качества на основе данных и интеллектуальному повышению качества» в качестве основы город достиг полного-цифрового управления процессами производства чая, от «загрузки зеленых листьев до выпуска готовой продукции», с ежедневной мощностью переработки 100 000 килограммов зеленых листьев. Эффективность обработки и стабильность качества были значительно улучшены, а уровень стандартизации и конкурентоспособность экспортируемого чая на основном рынке были значительно повышены.
Инновации в продукции – еще один козырь для глобального выхода чая Чжэцзян.
«Индустрия чая Чунми и чая Gunpowder не только выполняет миссию по наследованию и развитию традиционных характерных отраслей, но также напрямую связана с национальной стратегией промышленного развития. Мы должны перевести индустрию чая Chunmee и чая Gunpowder из «количественной{1}}ориентированной» на «качественную-ориентированную» посредством «двойного-подхода» технологических инноваций и стандартизации», — сказал Ян Сюфан, секретарь партии и директор Ханчжоуский научно-исследовательский институт чая Всекитайской федерации снабженческих и сбытовых кооперативов.
