|
РАННЕЕ ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ Метод ВЭЖХ измеряет индивидуальные и общие катехины. |
КОНТАКТ Применимо к листовому и растворимому зеленому чаю. |
КОНТРОЛЬ Сравнимость методов способствует разработке технических продуктов |
Как формируется риск
Катехины часто обсуждаются в маркетинге зеленого-чая, но результаты могут различаться в зависимости от экстракции, подготовки проб и аналитического метода. Признанный метод сокращает один источник отклонений, определяя, как лаборатория должна измерять и рассчитывать соединения.
Этот метод не превращает содержание катехинов в универсальный класс качества. Чай может иметь высокую аналитическую ценность, но неподходящий вкус, цвет или цену для целевого рынка. Это наиболее полезно, когда покупатель разрабатывает экстракты, порошки, технические характеристики или тщательно сформулированную информацию о продукте.
Коммерческая передача
Коммерческие претензии также требуют осторожности. Лабораторный результат не является автоматическим основанием для заявления о вреде для здоровья, и значения могут меняться в зависимости от культуры и партии. Компаниям следует отличать фактические данные о составе от юридических маркетинговых формулировок и решать, как часто продукт должен проходить-повторное тестирование.
Экспозиция в Западной Африке
Западноафриканские покупатели традиционного зеленого-чая обычно больше заботятся о горечи, цвете и выдержке заваривания, чем о количестве катехинов. Тем не менее, технические испытания могут поддержать новые каналы, такие как продажи порошковых напитков, продуктов для здоровья или продаж ингредиентов, состав которых необходимо документировать.
План контроля
По мере того, как чай переходит в функциональные продукты и экстракты, стандартизированная химия станет более важной. Покупателям следует сочетать это с сенсорным тестированием и испытаниями, а не заменять один вид доказательств другим.
Практическая ценность этой разработки заключается в объединенииМетод ВЭЖХ измеряет индивидуальные и общие катехины.сПрименимо к листовому и растворимому зеленому чаю.. Покупатель не должен реагировать только на заголовок. Полезным ответом будет определение того, какая часть текущей спецификации, контракта, плана запасов или программы упаковки действительно раскрыта, а какая остается стабильной.
Прежде чем менять поставщика или сорт, отдел закупок должен согласовать аналитический метод и план отбора проб перед тестированием. и использовать репрезентативный образец готового-продукта. Затем решение следует пересмотреть с учетом следующего обновления рынка: по мере того, как чай переходит в функциональные продукты питания и экстракты, стандартизированная химия станет более важной. Покупателям следует сочетать это с сенсорным тестированием и испытаниями, а не заменять один вид доказательств другим. Такой подход позволяет связывать рыночную информацию с качеством чашек, денежными потоками, соблюдением требований и повторными продажами, а не превращать каждый новый отчет в ненужное изменение закупок. Это также дает командам продаж более четкое объяснение дистрибьюторам: что изменилось, что не изменилось и почему предлагаемый чай, упаковка или план доставки остаются коммерчески целесообразными.
