|
РАННЕЕ ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ Чай может использоваться в пищевых и не-непищевых продуктах. |
КОНТАКТ Характеристики ингредиентов отличаются от сортов питьевого-чая. |
КОНТРОЛЬ Заявления о продукции и требования безопасности становятся более сложными |
Как формируется риск
Чай содержит цвет, аромат и функциональные соединения, которые можно использовать во многих продуктах. Это открывает возможности для экстрактов, порошков и побочных продуктов, ценность которых в противном случае могла бы быть ограниченной. Это также побуждает фабрики и бренды думать обо всем заводе и производственном потоке, а не только о продаваемых сортах листьев.
Рынки ингредиентов требуют другого языка. Покупателя пекарни могут волновать цвет, размер частиц и термостабильность; разработчик напитка может сосредоточиться на выходе экстракта и горечи; разработчику косметических рецептур могут потребоваться химические профили и документация по безопасности. Листья премиум-класса-не обязательно являются лучшим сырьем для этих целей.
Коммерческая передача
С коммерческой точки зрения диверсификация может повысить прибыльность и сократить потери, но при этом возникают вопросы формулирования, регулирования и интеллектуальной-собственности. Заявления о пользе чая или его косметических свойствах должны быть подтверждены, а правила -контакта с пищевыми продуктами или ухода за собой- могут резко отличаться от традиционных правил, касающихся чая.
Экспозиция в Западной Африке
Для Западной Африки непосредственная возможность может быть скромной, но реальной. Печенье со вкусом чая-, порошки для напитков или гостиничные товары могут создать новые каналы продаж. Самый безопасный путь — начать с привычного вкуса и простого применения, а не с дорогих продуктов, требующих обучения потребителей и холодовой-распределения.
План контроля
По мере роста использования ингредиентов покупатели должны ожидать большего количества предложений на экстракты и порошки из Китая и других стран. Разработчикам продуктов потребуются тесты приложений и технические спецификации, а не только заметки о дегустации.
Практическая ценность этой разработки заключается в объединенииЧай может использоваться в пищевых и не-непищевых продуктах.сХарактеристики ингредиентов отличаются от сортов питьевого-чая.. Покупатель не должен реагировать только на заголовок. Полезным ответом будет определение того, какая часть текущей спецификации, контракта, плана запасов или программы упаковки действительно раскрыта, а какая остается стабильной.
Прежде чем менять поставщика или сорт, отдел закупок должен определить промышленное применение, прежде чем выбирать сырье. и запросить данные о размере частиц-, экстрактивности и стабильности, если это необходимо. Затем решение следует пересмотреть с учетом следующего обновления рынка: по мере роста использования ингредиентов покупатели должны ожидать большего количества предложений на экстракты и порошки из Китая и других стран. Разработчикам продуктов потребуются тесты приложений и технические спецификации, а не только заметки о дегустации. Такой подход позволяет связывать рыночную информацию с качеством чашек, денежными потоками, соблюдением требований и повторными продажами, а не превращать каждый новый отчет в ненужное изменение закупок. Это также дает командам продаж более четкое объяснение дистрибьюторам: что изменилось, что не изменилось и почему предлагаемый чай, упаковка или план доставки остаются коммерчески целесообразными.
