Любой энтузиаст зеленого чая скажет вам, что не весь листовой зеленый чай создается одинаковым. Качество может сильно различаться, даже если зеленый чай происходит из одного географического региона или одной марки. Вот 7 советов, которые помогут вам выбрать самый лучший листовой зеленый чай.
Совет № 1: посмотрите на страну происхождения
В настоящее время более 40 стран мира производят листовой зеленый чай, но есть две страны, которые находятся на вершине списка серьезных любителей зеленого чая: Япония и Шри-Ланка. Поэтому всегда проверяйте этикетку, чтобы узнать, откуда происходит чай — со временем вы научитесь узнавать страны, которые производят самый лучший рассыпной чай.
Совет № 2: проверьте содержание антиоксидантов
Одна из главных причин пить листовой зеленый чай — это множество полезных антиоксидантов, содержащихся в чае. Чем выше содержание антиоксидантов, тем лучше. Основным антиоксидантом, на который следует обратить внимание, является галлат эпигаллокатехина (EGCG). И эти антиоксиданты могут значительно различаться от бренда к бренду, поэтому это должно быть одним из первых факторов, которые следует проверить на этикетке.
Совет № 3: Ищите на этикетке слова «Первый урожай».
Если вы покупаете через Интернет или в супермаркете, ищите на этикетке слова «первый урожай». Урожай листового зеленого чая бывает разный, и первый урожай всегда самый лучший. Чайные листья самого высокого качества собирают раньше всего, обычно начиная с марта или апреля.
Совет № 4: начните с уже знакомых вкусов
Многие любители зеленого чая начинают с черного чая. Итак, когда вы начнете пить листовой зеленый чай, вы можете использовать свои знания о вкусовых характеристиках черного чая, чтобы выбрать вкус зеленого чая, который вам нравится.
Совет № 5: поймите, что означают такие термины, как «мягкий» и «деликатный».
На упаковке листового чая есть некоторые термины, которые вы можете подумать, что это просто маркетинговый жаргон, но на самом деле эти слова могут иметь очень большое влияние на то, как вы наслаждаетесь чаем. Например, любой листовой зеленый чай, который описывается как «мягкий» или «нежный», потребует большей осторожности и внимания при подготовке, чтобы получить максимум от тонкого вкуса и нежных листьев. Наслаждаться им лучше всего, используя электрический чайник, чтобы вы могли точно контролировать температуру воды, в которой заваривается чай. Посмотрите каждый из наших продуктов, чтобы получить полное представление о том, как лучше заваривать тот или иной чай.
Совет № 6: Сделайте свежесть приоритетом
Срок годности листового зеленого чая – 12 месяцев. Конечно, вы все равно можете наслаждаться зеленым чаем в течение более длительного периода, но многие любители зеленого чая в конечном итоге кладут зеленый чай в холодильник, чтобы продлить срок хранения более 12 месяцев. Поэтому сделайте свежесть приоритетом — старайтесь покупать у продавцов или компаний, о которых вы знаете, что продукт не хранится месяцами.
Совет № 7: Выбирайте органику, когда это возможно
Да, вы заплатите небольшую надбавку к цене за органический листовой зеленый чай, но это того стоит. Органический означает, что при выращивании чайных листьев не использовались вредные пестициды или химикаты.
**
Приняв во внимание эти 7 советов, вы сможете выбрать самый лучший листовой зеленый чай. Учитывая растущее число брендов и продуктов на рынке сегодня, вы будете рады, что нашли время, чтобы стать более информированным потребителем листового зеленого чая.
