Чайная пена полезна для похудения

«Пена», которая поднимается на поверхность чая во время заваривания, не является примесями или остатками пестицидов, а скорее чайными сапонинами, естественным образом присутствующими в чайных листьях. Научные исследования подтвердили, что сапонины чая обладают антибактериальными, противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Они также могут ингибировать активность липазы поджелудочной железы, эффективно снижая всасывание жира из пищи в кишечнике, тем самым способствуя снижению веса. Древние считали эту белую пену сущностью, как описано в стихотворении Ду Юя: «Сияющая, как скопившийся снег, сияющая, как весенние цветы». В большинстве случаев основная цель «промывания чая» — увлажнить чайные листья, помогая им раскрыться и раскрыть свой аромат, а не удалить остатки пестицидов. Более профессиональный термин для этого — «пробуждение чая» или «увлажнение чая».