Лучшие эксперты по чаю: более 80% из них выходят на передовые позиции в отрасли

Национальная ключевая лаборатория инноваций и использования ресурсов зародышевой плазмы чая при Аньхойском сельскохозяйственном университете создала комплексную систему подготовки талантов от уровня бакалавриата до докторантуры. Более 80% его выпускников за последние пять лет поступили в научно-исследовательские институты чайной отрасли, университеты и на ведущие предприятия. Профессор Вэй Чао возглавил команду, которая объездила 26 округов в 6 городах, собрав 573 ресурса зародышевой плазмы чая из отдаленных горных районов, создав «банк генов» и создав 115 основных образцов зародышевой плазмы чая. После 20 лет целенаправленных исследований команда успешно разработала первую в Китае автоматизированную линию по производству зеленого чая премиум-класса, превратив процесс «ручной-обжарки» в «производство чая в один-клик», переписав историю переработки зеленого чая премиум-класса в Китае.