Весенний чай — это чай, приготовленный из первых почек и листьев, которые появляются после того, как чайные деревья переживают зиму. Обычно чай, собранный между
Начало весны и до периода зерновых дождей считается весенним чаем, который обычно производят к концу мая.
Весенний чай подразделяется на чай первого-сбора, ранний весенний чай, чай перед-Цинмином и чай перед-дождем.
