16 марта 2025 г. Национальная комиссия здравоохранения и Государственная администрация по регулированию рынка издали три основных документа: GB 7718-2025 «Общие правила маркировки расфасованных пищевых продуктов», GB 28050-2025 «Общие правила маркировки пищевой ценности» и Приказ Главного управления №. 100 «Меры по надзору и управлению маркировкой пищевых продуктов». Три новых правила будут официально введены в действие 16 марта 2027 года, а все старые правила маркировки будут отменены.
В этой статье одновременно рассматриваются шесть основных изменений в маркировке дат, списке ингредиентов, пищевой ценности, рекламных заявлениях, стандартизации шрифтов и штрафах за нарушения. Предприятия по производству продуктов питания, OEM-производители и-электронной коммерции могут напрямую сравнивать и корректировать их посредством-самопроверки.
1. Общая структура новых правил: два набора национальных стандартов + одно нормативное регулирование, три в одном контроле.
1. GB 7718-2025 (технический нижний слой)
Стандартизировать правила развертывания всего текста, ингредиентов, дат, аллергенов и составных ингредиентов на этикетках, заменив старый национальный стандарт 2011 года.
2. GB 28050-2025 (Специальная маркировка пищевой ценности)
Обязательная маркировка пищевой ценности была повышена с «1+4» до «1+6» с добавлением обязательной маркировки насыщенных жиров и сахара, а также четкими границами соответствия для нулевого сахара, отсутствия сахара и добавок.
3. Приказ Главного управления №. 100 «Меры по надзору и управлению маркировкой пищевых продуктов» (штрафной уровень)
Четкий размер шрифта, расположение макета, запрет рекламных слов, стандарты выборки и оценки, а также штрафные правила являются прямой основой для надзора за рынком и обеспечения правопорядка.
2, GB7718-2025 Основные кардинальные изменения (необходимо изменить макет этикетки)
1. Аннотация даты была полностью обновлена, и должна быть указана дата истечения срока действия.
Равномерно обозначьте дату производства и срок годности в порядке «год, месяц, день»; Срок годности стал добровольным указанием на маркировке;
Исключение: если срок годности больше или равен 6 месяцам, а площадь упаковки меньше или равна 20 см², можно указывать только срок годности и дату истечения срока годности;
Требования к жесткому макету: настроить независимые области аннотаций для даты производства и срока годности; Если его нет на основной поверхности дисплея, на лицевой стороне его необходимо отметить надписью «см. упаковку XX, позиция»;
2. Основные изменения в правилах списка ингредиентов (включая принципы и ключевые моменты для составных ингредиентов)
На продуктах, состоящих из одного ингредиента, должен быть указан список ингредиентов, а старые правила могут быть освобождены от ограничений и отменены;
Оценка развертывания составного ингредиента: без национальных/отраслевых стандартов/ориентиров (только корпоративные стандарты), независимо от коэффициента добавления, все ингредиенты должны быть развернуты полностью; Существует национальный стандарт и добавка составляет менее 25%, что можно упростить;
Маркировка пищевых добавок. В составных добавках должны быть указаны все ингредиенты, оказывающие технологическое воздействие; Принцип замены требует одновременного выполнения четырех условий для освобождения от участия в торгах;
Особое внимание должно быть уделено определенному ингредиенту (например, высокому содержанию линоленовой кислоты и отсутствию сахарозы), и одновременно должно быть указано содержание этого ингредиента.
3. Обязательное обновление маркировки аллергенных веществ.
8 основных категорий аллергенов (пшеница, соевые бобы, молоко, яйца, орехи, рыба, ракообразные, кунжут), независимо от того, внесены они или нет, должны быть четко указаны, если они содержатся в готовом продукте, а сокрытие мелкого текста запрещено.
4. Заявление об установлении красной линии для «без добавления, без добавления»
Без правового основания запрещено использование синонимических терминов, таких как «не добавлять, не включать, ноль»; Если указано «нет ХХ», необходимо указать конкретные вещества и подтвердить их данными испытаний; Категорически запрещается расплывчато обозначать «нулевое сложение».
3, GB28050-2025 Новые правила маркировки пищевой ценности (обязательное обновление для всех продуктов, начиная с 2027 г.)
1. Обязательное обновление проекта маркировки: стандартная конфигурация 1+6.
Энергия, белки, жиры, углеводы, натрий (исходный)+насыщенные жиры, сахар (новая обязательная маркировка), если один из них отсутствует, маркировка является неквалифицированной;
2. Все продукты должны рассчитывать NRV% единообразно; Насыщенные жиры NRV=20 г;
3. Ужесточен количественный стандарт «без сахара, ноль сахара»: маркироваться может только сахар со значением менее или равным 0,5 г на 100 г, а в значение сахара включена трегалоза;
4. Будет реализовано пилотное внедрение предупреждающих знаков о высоком уровне сахара, соли и жиров, а предупреждающие этикетки в будущем станут обязательными.
4, Нормативный приказ государственного управления «Красная линия» №. 100 (предприятия легче всего попадают в ловушки)
1. Запрещенный контент для аннотации
Запретить такие слова, как «специальные поставки, эксклюзивные поставки, внутренние поставки, исключительное использование в военных целях»;
Обычная еда строго запрещается приносить терапевтическую пользу или пользу для здоровья;
Без национальных стандартов его нельзя маркировать как «подходящий для детей и младенцев»;
Абсолютная формулировка «во-первых, совершенно никаких дополнений» будет строго и строго наказываться.
2. Стандарты шрифтов и иностранных языков
Размер шрифта иностранных языков и пиньинь не должен превышать соответствующих стандартных китайских иероглифов; Обязательная информация должна быть четко обозначена на китайском языке;
3. Смягчение маркировки происхождения (благоприятно для пищевых предприятий)
Отменить обязательное требование маркировки происхождения обычных продуктов питания; Их необходимо маркировать только в том случае, если в национальном стандарте или отрасли указаны специальные правила.
4. Уточнить правила аннотации для заказной обработки.
Наименования и номера СЦ заказчиков и сдающих в эксплуатацию производственных партий должны быть четко обозначены, а заказ не должен намеренно вводить потребителей в заблуждение.
5, Стандарты наказаний за нарушения (Приказ №. 100+Двойные ограничения Закона о безопасности пищевых продуктов)
1. Общие дефекты этикетки: предписано исправить в течение определенного периода времени;
2. Обязательные предметы с фальшивыми, вводящими в заблуждение или отсутствующими этикетками: штраф от 5 000 до 30 000 юаней;
3.Серьезные обстоятельства и неоднократные предупреждения: приостановка производства для устранения последствий, отзыв лицензии на производство СК;
4. Серьезные нарушения будут включены в черный список серьезных нарушений согласно Приказу №. 128, и несколько ведомств будут совместно наказывать их. Торги и кредиты будут ограничены
6. План действий предприятия по поэтапному устранению недостатков (завершение к марту 2027 года).
Этап 1: до сентября 2026 г.
1. Отсортируйте все, что есть в продаже и на дизайнерских этикетках, проверьте высоту шрифта даты, расширение списка ингредиентов и маркировку аллергенов;
2. Повторно рассчитайте таблицу пищевого состава и обновите NRV% насыщенных жиров и сахара в соответствии с пунктами 1+6;
3. Тщательно исследуйте рекламные фразы, такие как «без добавок, натуральный состав, отсутствие защиты от-коррозии», и удаляйте заявления о несоответствии требованиям.
Этап 2: до декабря 2026 г.
1.Отбор проб этикеток новой версии для проверки, завершена внутренняя проверка соответствия;
2. Замените кодирующее оборудование, чтобы убедиться, что высота и контрастность шрифта соответствуют стандартам даты производства и срока годности;
3.Создать реестр добавок к сырью, соблюдать принцип учета ввода и стандартизировать маркировку составных ингредиентов.
Этап 3: до марта 2027 г.
Старые товарные этикетки будут удалены в течение переходного периода, и для всей продукции, произведенной после 16 марта 2027 г., будет использоваться новая версия соответствующих этикеток. Продолжение использования старых этикеток запрещено.
7. Краткое изложение часто встречающихся- заблуждений и ошибок в отрасли.
1. Заблуждение: если составной ингредиент составляет менее 25%, все добавки внутри не нуждаются в маркировке.
Исправление: освобождение может быть предоставлено только в том случае, если все четыре требования GB2760 выполняются одновременно. Если добавка оказывает анти-коррозионное и окрашивающее воздействие на готовый продукт, она должна быть маркирована;
2. Заблуждение: трегалоза не считается сахаром и по желанию может быть помечена как «0 сахар».
Исправление: в GB28050-2025 указано, что сахар содержит 5 типов моносахаридов, а в состав сахара входит трегалоза. Если он превышает стандарт, он не может быть помечен как не содержащий сахара.
3. Заблуждение: старые этикетки можно использовать до тех пор, пока не закончатся запасы.
Исправление: продукты питания, произведенные после 16 марта 2027 года, должны соответствовать новым правилам; Ранее произведенная товарно-материальная продукция может быть реализована до окончания срока ее годности.
Заключение и резюме
Новые правила маркировки пищевых продуктов, вступающие в силу в 2027 году, — это не незначительные изменения, а реструктуризация всей системы маркировки отрасли. От кодирования даты, логики списка ингредиентов, списка пищевых ингредиентов до рекламного языка — существуют все новые жесткие стандарты.
Заблаговременное завершение пересмотра маркировки и создание механизмов проверки соответствия необходимо во избежание рисков штрафов за выборку, исключения из перечня и штрафов за нарушение доверия; Знаки соответствия – это одновременно и нормативный результат, и долгосрочное-конкурентное преимущество, которому доверяют потребители.
