Чжэцзянский чай с порохом: в поисках возрождения Феникса за счет использования глобальной инициативы «Продвижение чая Чжэцзян»
Недавно, прогуливаясь по чайным горным тропам Шэнчжоу и Шаосина, вы окружены чайными растениями Пороха, их тонкий аромат разносится по воздуху. Пороховой чай, название, несколько незнакомое широкой публике, когда-то имел славную историю в секторе экспорта чая провинции Чжэцзян, но постепенно ушёл в безвестность в глобальной рыночной экономике.
Шэнчжоу — крупный район производства жемчужного чая и крупнейший в Китае.Обработка порохового чаяи экспортно-распределительный центр, на долю которого приходится около 60% экспорта чая «Порох» в страну. На пике своего развития Шэнчжоу экспортировалболее 60 000 тонн чая Gunpowder ежегодно в Европу, Америку и Африку.. Однако из-за ряда изменений число производителей чая «Порох» в Шэнчжоу резко упало со 138 до 21. После периодов неопределенности и борьбы вопрос о том, как возродить бизнес по экспорту чая «Порох», стал неотложным вопросом, требующим решения.
