Сначала поговорим о самом нежном бутоне и одном листе в начале развития. Это «остроконечная косточка» в чае, которая относится к стандартам сбора только для чая премиум-класса. Проще говоря, это только что выросшие нежные почки чайного дерева. Первый лист рядом с ними только что появился, слегка раскрылся и еще не полностью распустился. Бутоны полные, а листья маленькие и нежные, что делает их в целом особенно нежными. Этот тип стандарта сбора дает очень мало урожая, имеет свежий и освежающий вкус. В основном его используют для-дорогих и знаменитых чаев, он имеет свежий и мягкий вкус без какой-либо терпкости.
Далее следует наиболее часто встречающийся чай с одним бутоном и одним листом, который также является основным стандартом отбора чая-высокого качества. На новых побегах чайного дерева появляется пухлый бутон в паре с полностью развернувшимся нежным листом. Бутоны и листья одинаковой длины, листья свежие, нежные и блестящие. Будь то зеленый чай, черный чай или чай улун, чайные листья, изготовленные из одного бутона и одного листа, имеют красивый внешний вид, насыщенный аромат, свежий и мягкий вкус, сочетающий как свежесть почек, так и аромат листьев. Это стандартный-чайный чай с высокой-экономической эффективностью и превосходным вкусом для ежедневного употребления.
Другое дело — один бутон и два листа, имея в виду головку бутона, соединенную с двумя полностью развернутыми нежными листьями. Листья более вытянуты, чем один бутон и один лист, а нежность все та же, без старых и желтых листьев. Многие основные виды чая и популярные чаи соответствуют этому стандарту. Несмотря на то, что у них на один лист больше, чем у бутона и одного листа, они содержат более богатые вещества, имеют более полное и выраженное послевкусие и более высокую стойкость к замачиванию. Они подходят для частого ежедневного заваривания, вкусны и практичны.
На самом деле не существует абсолютного качества для разных стандартов сборки, просто подходящие вкусы и потребности различны. Стремясь к максимальной свежести, выберите для начального развития один бутон и один лист, один бутон и один лист; Если вам нужен насыщенный и мягкий вкус, долговечный и-экономичный, вам идеально подойдут один бутон и два листа.
