Все шесть основных категорий очищенного чая можно использовать для ароматизации чая, и такие базовые чаи вместе называются чайной основой.
🍵Зеленый чай – наиболее распространенная чайная основа дляжасминовый чайароматизированный.
🍵 Для ароматизации жасминового чая подходят все сорта зеленого чая, в том числе зеленый чай, приготовленный на сковороде-, запеченный зеленый чай, зеленый чай, высушенный на солнце-, чай из почек и чай Чунми.
🍵 Рафинированные зеленые чаи оцениваются от 1-го до 6-го класса. Раньше для производства жасминового чая также использовались второстепенные чаи, такие как ломаный чай и чайные веера. В настоящее время зеленые чаи ниже 3-го класса редко используются для ароматизации жасминового чая.
