Зеленый чай является одним из основных видов чая в Китае.
Зеленый чай производится из новых листьев или почек чайного дерева без ферментации, посредством процессов озеленения, формирования, сушки и т. Д., Сохраняя природные вещества свежих листьев, включая полифенолы чая, катехины, хлорофилл, кофеин, аминокислоты, питательные вещества, такие как витамины. Зеленый цвет и чайный суп сохраняют зеленый стиль свежих чайных листьев, отсюда и название.
Регулярное потребление зеленого чая может предотвратить рак, уменьшить липиды и похудеть, а также может уменьшить повреждение никотина курильщиками.
